３週間ぶりの作業です。この時期は仕事で切羽詰まったものがあり4月下旬に入るまで気が抜けません。これが自分で事業を始めて依頼、30年近くの年中行事となっています。

　明日から次のフェーズに入るので、その前に息抜きのために遅れがちのプロジェクトをなんとか一歩進めました。

　#60の軸付き砥石で磨いた表面の荒れを同じ#60のフラップホイールで宥めるように整えました。確かに画像のように大夫落ち着いた表面になってきました。

　この先はフレキシブル研磨パッド、#120、#240へと進むことになります。だが、まずはこのフラップホイールの作業が１時間/本 (前作業込み) で都合２時間行わねばなりません。本当に一歩一歩、美味しいワインを目指してまだまだ畑耕作の段階です！